Bar土/Gallery土 (土の空間をあなたに……。)

ども、大西です。
ようやく梅雨らしくなってきました！

そんな梅雨の「６月の土オリジナルカクテル」は、これです。

名付けて「コーラルアイランド」
沖縄で僕が初めて作ったオリジナルカクテルになります。

沖縄をイメージして作ったので、こんな名前にさせてもらいました。

基本、ジンベースで作りますが、ジンが苦手な人にはウォッカでも作れます。
でもジンで作った方が美味しいと思います。



沖縄のビーチにある白い砂浜をイメージしてスノースタイルにしています。
夏の砂浜なのにスノースタイルってのも変ですが・・・。

でもこの塩で味が引き締まって美味しくなってます。



グラスの一番下に何やら青？緑？が沈んでいます。写真では分かりづらいと思いますが、
実物は、綺麗ですよ。（自画自賛してらぁ）

色だけでいうと、沖縄の青い海をイメージしているのですが、それだけではないんです。

ロングのカクテルって、ゆっくり飲んでいると、
氷が溶けて味が薄くなって美味しくなくなってくるじゃないですか。
それが、この緑のおかげで最後までほとんど味が薄まることなくて、
それに飲み干していくうちにどんどん味が変化してくるんですよ。

そんなカクテル、土に飲みに来ませんか？（６月に入ってから出しますねぇ）



ここで全然、関係ない話を。
ごうさんから、明日（２７日）・明後日（２８日）お休みをいただきました！
天気が心配ですが、またまた北部へ行ってきます。
今回は、北の端、辺戸岬まで行ってこようと思います。
さてさて、どんな楽しい事があるか、今からドキドキしています。

その２日間は、ごうさんがお店に立ってくれますよ。