Bar土/Gallery土 (土の空間をあなたに……。)

ども、大西です。
日差しがキツイ今日の昼下がり。
またしても八重瀬町にある「風庵」まで走って行ってきました。
馬鹿丸出しです。
現地待ち合わせの約束をした「chojiさん」と「百合香さん」の車に追い抜かれ、僕が風庵についた時２人はマッタリとお茶なんかを飲んでいました。
風庵の食事に癒され、流石に帰りは車でオウチまで送っていただけました。


さてさて、「土」の気まぐれフードのご紹介。
食していただけたお客様からは有難いことに好評いただいている
「出汁巻き卵」です。

あの「てんもりさん」からも
「美味しいね」って光栄な言葉をもらったり、ブログで紹介してもらったり。

気まぐれフード（実はメニューが無い）のわりには、
出汁巻き卵だけは、常時作れたりする。
調子こいちゃってます。

僕の出汁巻き卵には歴史があって、
進化をし続けた一品となっています。


食べに来てくださいねぇ。