Bar土/Gallery土 (土の空間をあなたに……。)

毎度です。
ちっさいオッサンです。

９月２９日（火）をもちまして、
皆さまのお陰で、
昼土、ランチ＆カフェの営業を終了させていただく事ができました。
ありがとうございました。



突然の１０月からの営業時間の変更で
皆さまには不都合をおかけ致しますが、
今後も、何卒宜しくお願いいたします。

素人、薄味、メインは目刺しで、出てくるのが遅い！
しかも、ちっさいオッサンはいつも汗だくと。。。
＋要素が無い中、沢山のお客様にわざわざ起こし頂き、
本当にありがとうございました。

週５日営業するようになり、
また、ごうさんに替わり、一人でお店に入るようになり、
３ヶ月間。

夜の土に来て頂いている方。
散歩中に看板を見てプラッと来られた方。
お情けで来られた方。
カフェなんで、パスタとかがあると思われて来られた方。
なんか変わった店があるらしいよ！と噂を聞かれて来られた方。
友達に無理やり連れて来られた方。
どんな店なのか、見学に来られた方。
夜の土の下見に来られた方。
わざわざ遠くから、前の会社関係、学生・高校時代の友人達。
色んな旅行者をわざわざ連れて来てくださった方。
ハーブティの練習をさせて下さった方。
ご飯は食べず、味噌汁と生ビールを味わって下さる方。
仕事の気分転換に来て下さった方。
オッサンの味付けが気になってしょうがない、夜のオオニシ。
ちっさいオッサンが実在するのか確認に来られた方。
まったり、ゆったりされに来られる方。
和定食はいや！マクドナルドのポテトがいい！と駄々をこねた
　無理やり親に連れて来られたお子様。
野菜はイヤ！嫌い！ポー玉が食べたい！と私の料理のレパートリーを
増やして下さった方。。

書ききれませんが、
本当に沢山の方々と楽しいひと時をありがとうございました。

薄味の炊き合わせ、久米島の味噌の味噌汁、
尻尾のそりあがった目刺し、
時間がかかるアイスコーヒー。
ブレンドしたアイスハーブティー。
寝そうになる雰囲気。
お世辞にも、喜んで頂き、ありがとうございました。

何もかも初めて尽くしでしたが、
ランチ＆カフェの仕事、皆さまの出会いは
貴重な体験でした。


私事で恐縮ですが、
１０月半ばより、沖縄を離れ、実家の福岡のうきはという片田舎に
引っ越すことになりました。山と川と畑と温泉の町です。
機会がありましたら是非のんびりしに来て下さい。
次の仕事は家業です。ランチ＆カフェとはかけ離れていますが、
皆さまとの出会いがきっと活きると思っております。

短い間でしたが、
昼土、本当にありがとうございました。
今後とも、Bar 土　Ｇallery 土　何卒宜しくお願いいたします。

明日からは、一客として、カウンターで飲んでいる事も多いと思います。
またどこかでお会いできたら幸いです。
宜しくお願い致します。